우리 모두가 안 것처럼, 완전한 우유 생산 라인은 파스퇴르 멸균기와 같은 중요한 장비로부터 분리할 수 없습니다. 우리는 성능 파라미터와 다른 장비의 양을 결정하기 위해 우유 생산 라인을 특화할 필요가 있습니다. 오늘, 우리는 파스퇴르 멸균기와 요구르트의 생산 기술에 초점을 맞출 것입니다.
파스퇴르 멸균기는 우유, 과일 주스와 다른 음식의 열처리를 위한 일종의 장비입니다. 저온 살균의 목적은 특정 온도에 첫번째 열 우유 또는 다른 제품에 있고, 그리고 나서 갑자기 그들을 냉각시킵니다. 이것은 상품이 더 긴 판매 수명을 가지는다는 것을 보증하기 위해 행해집니다 뒤에. 파스퇴르 멸균기 자체에서 요구르트를 만드는 것 사실상 단순 공정이고 따라서, 한걸음씩 그것을 더 자세히 살펴보도록 합니다.
요구르트의 재료
물론, 주요 성분은 우유입니다. 그것이 표준 지방 내용으로 강화 저지방 우유, 우유 또는 아몬드 밀크인지, 그것은 당신에게 달려있습니다. 우유 뿐 아니라 가장 염기 성분은 물론 전채입니다. 여기 프로세스는 기동 장치가 미생물의 도움으로 우유에서 실행되도록 요구하고, 마침내 그것을 요구르트로 변환시킵니다. 좋으시다면, 당신은 설탕, 바닐린, 과일과 기타를 요구르트에 더할 수 있습니다. 그것은 당신이 어떠한 풍미를 선호하는지 달려있습니다.
요구르트 생산 라인의 제품
비록 요구르트 생산 라인이 많은 장비를 있지만, 모든 필요한 원료를 수집하면서, 요구르트 생산 라인의 생산 과정은 똑같은 것 입니다. 우유의 요구량을 파스퇴르 멸균기의 컨테이너에 쏟아 부으세요.
185 30 분 동안 'Ｆ (85 'Ｃ) 또는 203 10 분 동안 'Ｆ (95 'Ｃ)에 우유를 저온 살균하세요. 고온은 기동 장치에서 소요 박테리아를 위한 적절한 환경을 만들기 위해, 우유에서 유해 박테리아를 죽입니다. 기동 장치들은 저온 살균 처리 뒤에 추가될 것입니다.
발효유의 세균 재생을 위한 이상적 온도인 108 'Ｆ (42 'Ｃ)에 우유를 냉각시키세요.
지금 발사기를 추가할 시간입니다. 추가되고 잘 움직이세요.
108 'Ｆ (42 'Ｃ)의 일정온도를 유지하는 동안, 약 8시간 동안 우유 입지가 그것을 요구르트로 전환하게 하세요.
우유는 여기 프로세스를 멈추기 위해 7 'Ｃ로 냉각되었습니다.
이 시점에서 당신은 과일, 견과류와 당신이 좋아하는 어떤 것을 추가할 수 있습니다.
패키징하면서 요구르트의 생산은 늘어섭니다
이것은 지난 절차입니다. 우리는 끝난 요구르트 제품을 병에 담고, 그들로 표시하고 이송 링크에 들어갑니다. 수많은 요구르트 제품은 슈퍼마켓에 들어가고 최종 소비자들의 손에 도달할 수 있습니다. 그들이 병마개를 여는 한 그들은 신선하고 건강한 요구르트 제품을 맛볼 수 있습니다.