자동 통제 아이스크림 공정 장치 380V 50hz 1 년 보장

기계를 만드는 아이스크림

숫자는 아이스크림 제품 생산 라인을 보여줍니다.
1. 아이스크림 혼합 준비 단위 포함

2. 온수기

3. 섞고는 및 가공 탱크

4. 균질화기

5. 판 열교환기

6. 제어반

7. 찬물 단위

8. 숙성조

9. 출력 펌프

10. 지속적인 냉장고

11. 잔물결 펌프

12. 충전물

13. 수동 깡통 충전물,

14. 세척 단위

- 정립:
아이스크림 생산에서 이용된 성분은: 지방; 우유 고체 비 지방 (MSNF); 설탕/비 설탕 감미료; 유화제/안정제; flavouring 대리인; 그림물감 대리인.
 

- 무게를 달기, 및 섞기 측정:
일반적으로 말하자면, 모든 건조한 성분은 액체 성분이 부피 측정 미터에 의해 무게가 달리거나 비례될 수 있더라도 반면, 무게가 달립니다.
 

- 균질화와 저온 살균법:
균형 탱크에 여과기가 아이스크림 혼합에 의하여 흘러 관통하고 거기에서 73 – 140 – 200에에 균질화를 위한 75deg 방해하는 미리 데워지는 판 열교환기에 양수됩니다, 혼합은 83에 – 대략 15 초 동안 85deg 저온 살균을 행하고 그 후에 5deg에 아래로 냉각되고 숙성조로 옮겨집니다.
 

- 나이 들기:
혼합은 지속적인 온화한 동요를 가진 5degc에 2 사이 온도에 적어도 4 시간 동안 나이 들어야 합니다. 노후화는 결정하기 위하여 효력과 지방을 가지고 가는 안정제를 위한 시간을 허용합니다.
 

- 지속적인 얼기:
• 공기 통제되는 양을 혼합으로 휘젓기 위하여;
• 혼합에 있는 수분 함량을 많은 작은 얼음 결정에 얼기 위하여.
 

- 컵, 콘 및 콘테이너에서 채우기;
- 지팡이와 stickless 제품의 밀어남;
- 막대기의 조형
- 감싸고 포장
- 강하게 하고는 그리고 저온 저장