-
덴마크의 Erik Steen Hansen나는 파인애플 쇄석기를 사용하여 예심/생산을 한 사람입니다. 지금까지 쇄석기는 아주 잘 작동되었습니다!
-
몽골의 Gerelkhuu 지도자당신은 항상 환영받습니다. 당신의 회사 및 직원과 일하게 기쁜.
지속적인 어는 아이스크림 생산 설비 220V/380V 낮은 소비
적용 산업 | 제조 공장, 식품 및 음료 공장, 식품 및 음료 매장 | 전압 | 220V/380V |
---|---|---|---|
전력(W) | 50-150KW | 무게 | 7800kg |
치수(L*W*H) | 맞춤형 | 인증 | IS 9001/HACCP |
보증 | 일년 | 판매 후 서비스 제공 | 현장 유지 보수 서비스, 해외에서 서비스를 제공할 수 있는 엔지니어 |
건축자재 | SUS316L/SUS304 | 제어 유형 | 자동적 인 |
자격증 | ISO9001:2008/HACCP/GMP | 에너지 소비 | 낮은 소비 |
효율성 | 고효율 | ||
하이 라이트 | 낙농장 공정 장치,우유 가공 공장 |
아이스크림 생산 설비
그림은 아이스크림 제품 생산 라인을 보여줍니다.
1. 다음을 포함하는 아이스크림 믹스 준비 모듈
2. 온수기
3. 혼합 및 처리 탱크
4. 균질화기
5. 판형 열교환기
6. 제어판
7. 냉각수 유닛
8. 에이징 탱크
9. 토출 펌프
10. 연속 냉동고
11. 리플 펌프
12. 필러
13. 수동 캔 필러,
14. 워시 유닛
설명
- 제형:
아이스크림 생산에 사용되는 성분은 다음과 같습니다. 지방;무지방 우유 고형분(MSNF);설탕/무설탕 감미료;유화제/안정제;향료;착색제.
- 칭량, 측정 및 혼합:
일반적으로 말해서, 모든 건조 성분은 무게를 측정하는 반면, 액체 성분은 무게를 측정하거나 체적 미터로 비례할 수 있습니다.
- 균질화 및 저온 살균:
아이스크림 믹스는 필터를 통해 균형 탱크로 흐르고 거기에서 판형 열교환기로 펌핑되어 140 – 200bar에서 균질화를 위해 73 – 75deg로 예열되고 혼합물은 약 15초 동안 83 – 85deg에서 저온 살균됩니다. 그런 다음 5deg로 냉각하고 숙성 탱크로 옮겼습니다.
- 노화:
혼합물은 지속적으로 부드럽게 교반하면서 2-5degc의 온도에서 최소 4시간 동안 숙성해야 합니다.노화는 안정제가 효과를 발휘하고 지방이 결정화되는 시간을 허용합니다.
- 연속 동결:
• 믹스에 제어된 양의 공기를 휘젓기 위해;
• 혼합물의 수분 함량을 많은 수의 작은 얼음 결정으로 동결합니다.
- 컵, 콘 및 용기에 채우기
- 스틱 및 스틱리스 제품의 압출;
- 바 성형
- 포장 및 포장
- 경화 및 냉장보관
장비 목록 500l/h 미니 아이스크림 기계 | |||
아니요. | 이름 | 크기 | 주요 기술 매개변수 |
1 | 고속 혼합 탱크 | v=300l | sus304, 단층, 고속 혼합기 2900rpm, 완전 개방형 탈착식 덮개, 호흡 밸브, 디지털 온도계, 조절식 다리, 샘플 밸브 |
2 | 원심 펌프 | q=5t/h | sus304,펌프 헤드 24m,경질 합금 기계적 밀봉 |
삼 | 욕조 필터 | q=3t/h | sus304,100 메쉬 |
4 | 고압 균질화기 | q=500l/h | sus304,25mpa |
5 | 판 교환기 | q=500l/h | sus304 |
6 |
아이스크림 숙성 탱크 |
v=500l | sus304 스테인레스 스틸,단열,가열 또는 냉각 재킷, 중앙에서 벗어난 수직 교반기,원추형 머리,밀폐 맨홀, 브리더 밸브,디지털 판독 온도계,조절 가능한 발이 있는 지지대 |
7 | 원심 펌프 | q=5t/h | sus304,펌프 리프트 24m,경질 합금 기계적 밀봉,내부 쉘 밝은 광택 |
8 | 아이스크림 냉동고 기계 | q=500l/h | sus304,냉각 시스템을 포함 |
9 | 아이스크림 충전 기계 | q=500l/h | sus304,롤 아이스크림 충전 기계 |
10 | cip 시스템 | q=10t/h | sus304,0.5tx3 |
11 | cip 리턴 펌프 | q=10t/h | sus304,펌프 헤드 20m,경질 합금 기계적 밀봉 |
12 | 보일러 | q=500l/h | sus304,전기 난방 유형 |
13 | 냉장고 | NS냉각 매체로 fron, 20000kcal로 ir 냉각된 압축기 | |
14 | 글리콜 물 용기 | v=500l | sus304 스테인레스 스틸 소재, pu 단열재, 온도계, 조절 가능한 발 |
15 | 원심 펌프 | q=3t/h | sus304,펌프 헤드 24m,경질 합금 기계적 밀봉 |
16 | 인스턴트 쿨 룸 | v=25m3 | -28에서 작업하는 프레온으로 쿨°C |
17 | 전기 제어 패널 | 미니 유닛의 모든 기계를 제어 | |
18 | 피팅 및 밸브 | 주스 파이프, 글리콜 파이프, 프레온 파이프 |