자동적인 CIP 청결한 낙농장 처리 공장 200kg/H 치즈 공정 라인

200kg/h 치즈 자동적인 공정 라인

치즈 생산 라인의 기술적인 자료

치즈 생산 라인의 묘사:
1. 턴키 프로젝트
2. 자동 장전식 완전히 자동
3. 주문을 받아서 만들어진 디자인
4. 청결한 자동적인 CIP

묘사
치즈 만드는 것은 치즈의 대부분의 유형에 일반적인 다수 메인 스테이지를 포함합니다.
예를 들면, 단단하고 반 단단한 치즈의 생산을 위한 메인 스테이지는 숫자 14.1에 있는 구획 도표에 개요로 설명됩니다.
치즈 우유는 치즈의 유형에 적합한 박테리아 문화의 추가 후에, pretreated, 레닛과 섞입니다. 레닛의 효소 활성은 우유가 응괴로 알려져 있는 단단한 젤에 응고시키는 원인이 됩니다. 이것은 원한 크기의 작은 입방체로 특별한 절단 도구로 유장의 추방을 촉진하기 위하여 잘립니다. 굳어진 식품 만드는 과정의 나머지 도중 박테리아는 젖산을 성장하고 형성하고, 굳어진 식품 곡물은 활동적인 공구를 가진 기계적인 처리를 동시에 굳어진 식품은 미리 설치 프로그램에 따라 격렬한 그러나, 복종됩니다. 박테리아, 기계적인 처리 및 열처리의 이 3개의 활동 성장의 결합한 효력은 굳어진 식품 곡물에서 유장의 합음, i.e 별거 귀착됩니다. 완성되는 굳어진 식품은 완성되는 치즈의 모양을 결정하는 치즈 형에서 둡니다. 치즈는 그것의 자신의 무게 또는 형에 압력을 가해서, 눌러집니다. 마지막으로, 치즈는 입히거나, 감싸거나 포장해 입니다. 치즈의 대부분의 종류는 공손한 기간 동안 익는 방에서 익어.

이득
1. 주문을 받아서 만들어진 조리법을 가진 제품을 깨닫는 기회.
2. 동일한 공정 라인을 가진 1개 이상 제품을 생성하는 기회.
3. 높은 영양가를 지키는 완성품의 고품질.
4. 완성품의 넓은 주문화.
5. 최대 수확량, 최소한도 생산 낭비.
6. 가장 진보된 기술에게 가장 높은 에너지 절약 감사.
7. 각 가공 단계의 감시를 통해 완전한 회선 감시 체계.
모든 매일 생산 자료의 8. 인쇄 기록, 구상 그리고.

건축 특징
50 tons/d까지 1 tons/d에서 작업 능력
제품 - 체다 치즈
- Emmenthal 치즈
- 고우더 치즈
- Tilsiter 치즈
- 모차렐라 치즈
- 파랑에 의하여 정맥처럼 뻗치는 치즈
- 프랑스제 치즈 치즈
- 코타지 치즈
- Quarg
- 가공 치즈