모든 제품
  • Shanghai Beyond Machinery Co., Ltd
    덴마크의 Erik Steen Hansen
    나는 파인애플 쇄석기를 사용하여 예심/생산을 한 사람입니다. 지금까지 쇄석기는 아주 잘 작동되었습니다!
  • 몽골의 Gerelkhuu 지도자
    당신은 항상 환영받습니다. 당신의 회사 및 직원과 일하게 기쁜.
담당자 : Caroline Wang
전화 번호 : +86-13918793199

체다 치즈 생산을 위한 기계를 만드는 50KW 자동 치즈

  • 50KW Automatic Cheese Making Machine For Cheddar Cheese Production
  • 50KW Automatic Cheese Making Machine For Cheddar Cheese Production
  • 50KW Automatic Cheese Making Machine For Cheddar Cheese Production
  • 50KW Automatic Cheese Making Machine For Cheddar Cheese Production
  • 50KW Automatic Cheese Making Machine For Cheddar Cheese Production
  • 50KW Automatic Cheese Making Machine For Cheddar Cheese Production
  • 50KW Automatic Cheese Making Machine For Cheddar Cheese Production
원래 장소 중국
브랜드 이름 Beyond
인증 ISO:9001
모델 번호 BY-CH1500
최소 주문 수량 1 세트
가격 USD 120000-200000 PER UNIT
포장 세부 사항 목제 경우
배달 시간 70 일
지불 조건 신용장, T/T
공급 능력 매년마다 20 유닛
제품 상세 정보
재료 sus304 sus316l 용량 500L/1000L/1500L/2000L
힘 50KW 신청 특별히 생산하는 치즈를 위한, 낙농업 분야.
상품명 치즈 만드는 기계 판매
하이 라이트

체다 치즈 만드는 기계

,

50KW 치즈 만드는 기계

,

Sus304 자동 치즈 만드는 장비
메시지를 남겨주세요
제품 설명
치즈의 판매 체다 치즈 공장 생산을 위한 치즈 제조 기계
 
 
 

체다 치즈 생산을 위한 기계를 만드는 50KW 자동 치즈 0

치즈의 주재료는 우유다.소, 염소, 양, 버팔로 또는 이들 우유의 혼합물을 사용할 수 있습니다.치즈는 생우유 또는 저온 살균 우유로 만들 수 있습니다.생우유는 완성된 치즈에 다른 풍미와 질감을 부여합니다.안전상의 이유로 생우유로 만든 치즈는 최소 60일 이상 숙성시켜야 합니다.우유의 성분은 치즈의 특성에 큰 영향을 미칩니다.우유는 일반적으로 치즈 생산에 사용됩니다.단백질과 지방의 비율과 같은 요소는 가공 치즈에 따라 여분의 지방을 걷어내거나 크림을 추가하여 변경할 수 있습니다.탈지유, 분유, 연유 또는 한외 여과 잔류물을 첨가하여 총 우유 고형분을 변경할 수 있습니다.칼슘 함량은 혈액 응고에 중요한 역할을 하기 때문에 중요하므로 염화칼슘을 첨가하는 경우가 많다.우유의 pH는 일반적으로 조정됩니다.소금 함량이 최적화되었습니다.또한 우유는 마호가니로 착색될 수 있습니다.
체다 치즈 생산을 위한 기계를 만드는 50KW 자동 치즈 1
1단계: 가공 공장에서 신선한 우유를 수집합니다.
대부분의 치즈는 신선한 우유로 만듭니다.따라서 첫 번째 단계는 가공 공장에서 신선한 우유를 수집하는 것입니다.
2단계: 저온 살균기
두 번째 단계는 저온 살균이라고도 하는 우유를 가열하는 것입니다.비욘드는 우유의 저온 살균을 위한 장비, 즉 저온 살균기를 개발했습니다.
3. 치즈통
치즈 병을 채운 후 문화와 렌넷을 추가합니다.스타터와 렌넷은 단백질을 응고시켜 고체 물질(커드)을 형성하고 물(유청)을 남깁니다.Beyond는 이 과정을 위한 장비인 치즈 배럴을 개발했습니다.
4. 예압 실린더 또는 수직 충진
유청/커드는 다양한 크기의 치즈를 절단할 수 있는 프리로딩 실린더로 펌핑됩니다.그런 다음 이 블록은 원형 치즈 몰드(또는 다른 모양)에 들어갑니다.Beyond는 또한 프로세스의 이 부분인 프리로딩 탱크 및 수직 충전을 위한 장비를 개발했습니다.
5. 치즈 프레스
다섯 번째 단계는 커드를 압축하는 것입니다.4단계에서 크기가 다른 커드를 자른 후 커드 입자가 치즈 몰드에 들어가 압착된다.이런 식으로 커드에서 물이 배출되고 대부분의 유청이 배출됩니다.세분화 된 두부 잔류 물.이것이 치즈 진원도의 원천입니다.그 이상으로 우리는 치즈 농장과 더 큰 가공 공장에서 이 공정을 위한 많은 장비를 제조하고 제공할 수 있었습니다.따라서 우리는 치즈 프레스 및 치즈 몰드 가공 장비에 대한 풍부한 경험을 가지고 있습니다.
6. 소금물 목욕
다음 단계는 치즈를 소금물에 담그는 것입니다.공정의 이 부분은 치즈에 풍미를 더하고 모양과 질감을 개선합니다.이것은 치즈를 확장합니다.치즈 소금물에 대해 자세히 알아보십시오.
7. 만기
마지막으로 시간이 치즈를 숙성시킵니다.이것은 온도와 습도가 매우 중요한 창고에서 이루어집니다.우리는 그러한 장비를 제공하지 않지만 이 분야의 전문 회사와 긴밀히 협력합니다.치즈의 숙성 기간은 4주에서 1년 이상이며 그 기간에 따라 치즈의 맛이 결정됩니다.치즈는 숙성 기간이 길수록 더 뜨겁습니다.
생산 라인 장비를 이용한 치즈 생산
이것이 치즈 생산의 단계입니다.각 치즈 공장은 고유한 특성을 가지고 있으며 독특한 치즈를 만듭니다.최고의 장비를 제공합니다.우리는 최신 기술과 완전히 개발된 장비를 사용합니다.
체다 치즈 생산을 위한 기계를 만드는 50KW 자동 치즈 2

 

가. 신청:
치즈 통은 특히 치즈 생산을 위해 유제품 분야에서 사용됩니다.
다양한 종류의 치즈를 가공하는 데 필요한 장비입니다.
B. 작업 흐름:
우유는 입구에서 필터를 통해 통으로 들어가고, 통에서 가열 및 발효되고 더 교반되고 절단됩니다.그런 다음 발효유의 유청이 배출구에서 배출되고 치즈는 통에 남아 있습니다.
다. 특징:
1. 가열 및 온도 유지를 위한 재킷을 사용하거나 우유를 특정 온도로 냉각하면 단단해집니다.
2. 제품과 접촉하는 부품은 모두 고급 스테인리스 스틸로 만들어졌으며 식품 등급 위생 기준을 준수합니다.
3. 온도 조절 시스템으로 교반기를 자동 제어하고 치즈를 자동으로 눌러 우유 유청을 배출합니다.
4. 균일하게 자르고 저어주면 유청이 잘 분리됩니다.

 

 

매개변수 및 기계 목록:

아니. 이름 모델 전문인
1 치즈 부가가치세 500L 1. 재료: SUS304;
2. 가열 및 냉각을 위한 단열재 및 딤플 패드 재킷으로 PU를 사용한 3중 레이어;
3. 타원 모양,
4. 2개의 교반기, 하나는 섞기를 위한 것이고, 다른 하나는 작은 PC에 치즈를 자르기를 위해 입니다;
5. 교반기는 한쪽 끝에서 다른 쪽 끝으로 이동할 수 있습니다.
6. 온도 자동 제어반;
7. 유청 배출구 등 자동 배출
8. 전력: 380V, 50HZ, 3phases;다른 요구 사항을 사용자 지정할 수 있는 경우
EXW 가격 상하이 공장
2 치즈 부가가치세 1000L
1. 재질 : SUS304 스테인레스 스틸
2. 딤플 패드 재킷과 PU 단열재로
3. 두 개의 교반기, 하나는 혼합용이고 다른 하나는 치즈를 작은 조각으로 자르기 위한 것입니다.교반기는 한 쪽에서 다른 쪽으로 이동할 수 있습니다.
4. 온도 자동 제어 패널, 유청 배출구 자동 배출
5. 치즈 통 플랫폼은 사용자가 준비합니다.
6. 전력: 380V, 50HZ, 3phases;다른 요구 사항을 사용자 지정할 수 있는 경우
EXW 가격 상하이 공장
삼 치즈 부가가치세 1500L
1. 재질 : SUS304 스테인레스 스틸
2. 딤플 패드 재킷과 PU 단열재로
3. 두 개의 교반기, 하나는 혼합용이고 다른 하나는 치즈를 작은 조각으로 자르기 위한 것입니다.교반기는 한 쪽에서 다른 쪽으로 이동할 수 있습니다.
4. 온도 자동 제어 패널, 유청 배출구 자동 배출
5. 치즈 통 플랫폼은 사용자가 준비합니다.
6. 전력: 380V, 50HZ, 3phases;다른 요구 사항을 사용자 지정할 수 있는 경우
EXW 가격 상하이 공장

 

 

*보증 기간:

1. 장비의 설치 및 시운전이 완료된 후 12개월 이내에 장비 및 예비 부품의 결함이 판매자의 귀책인 경우 판매자는 예비 부품 및 유지 보수를 무상으로 제공합니다.구매자의 부적절한 장비 사용으로 인해 결함이 발생한 경우 판매자는 유지 보수 및 예비 부품 비용을 청구합니다.

2. 설치 완료 후 12개월이 경과한 후 장비 및 예비 부품에 결함이 있는 경우 판매자는 유지 보수 및 예비 부품 비용을 청구합니다.

3. 구매자가 구매자의 공장에 판매자와 엔지니어를 요청하는 경우 구매자는 판매자의 근로자에게 왕복 항공권과 근로자 1인당 하루 $80 달러를 제공해야 합니다.그리고 현지 교통, 숙박 및 숙박비도 가능해야 합니다.

 

*설치 조건:

1. 설치 및 시운전 50-60일.

2. BEYOND CO.는 견적서에 명시된 바와 같이 BEYOND CO.에서 공급하는 모든 장비의 설치, 시운전을 제공합니다.

3. 구매자는 왕복 항공권, 현지 교통, 객실 및 보드를 제공하고 각 엔지니어에 대해 하루에 $100를 지불합니다.

 

 

체다 치즈 생산을 위한 기계를 만드는 50KW 자동 치즈 3

 

체다 치즈 생산을 위한 기계를 만드는 50KW 자동 치즈 4

 

체다 치즈 생산을 위한 기계를 만드는 50KW 자동 치즈 5

 

저온 살균 –

치즈 우유의 저온 살균을 위한 정상 온도와 시간은 다음과 같습니다.

LTLT(저온 및 장시간, 즉 63℃, 30분간 지속)

HTST(고온 및 단시간, 즉 71°C, 15초 동안 지속)

염화칼슘 추가 - 과도한 열처리는 우유에 일부 칼슘 염의 침전으로 이어져 응고가 느려지고 응고가 약해집니다. 이는 우유에 0.01-0.03% 염화칼슘을 첨가하여 교정할 수 있습니다.

스타터 추가 – 스타터는 치즈의 핵심입니다.나쁜 치즈, 치즈의 품질이 매우 낮습니다.30-31 ° C에서 스타터를 추가하는 일반적인 시간은 우유의 0.5-1%입니다.

레넷 추가 - 레넷은 산이 원하는 속도로 발전하고 있다고 판단될 때 추가됩니다.우유의 산도가 0.02% 상승하면 30℃에서 레닛을 투입한다. 레닛을 투입한 후 25~30분간 커드를 자르기 시작한다.

응고 - 응고의 첫 번째 징후는 우유 표면에 휘젓는 거품이 깨지는 데 시간이 더 오래 걸린다는 것입니다.주걱을 우유에 담갔다가 꺼내면 두부 조각이 됩니다.

절단 - 응고된 재료를 특정 크기의 입방체로 절단하여 와이어 메쉬를 통해 수평 및 수직으로 절단할 수 있습니다.

조리 - 두부를 자른 후 15분 이내에 가열하는 것을 말합니다.

유청 제거 - 이 단계는 커드에서 유청을 제거하는 단계입니다.

슬라이스 - 이 단계는 두부를 포장, 뒤집기 및 필링이 결합된 작업입니다.

염장 - 이 단계에서는 치즈 블록에 소금을 추가합니다.치즈의 소금은 풍미, 바디 및 질감을 향상시킬 수 있으며 온도 및 상대 습도 제어하에 치즈 저장실로 보내집니다.

가공 매개변수의 편차는 완전히 다른 질감과 새로운 형태의 치즈로 이어집니다.

체다 치즈 생산을 위한 기계를 만드는 50KW 자동 치즈 6

Benyou Machinery는 고객의 요구에 따라 치즈 생산 라인을 설계하고 제조할 수 있습니다.전문 기계 엔지니어는 기계 장비가 실제 생산 요구 사항을 충족할 수 있도록 맞춤형 계획을 수립합니다.치즈 생산 라인 제조부터 설치 및 운송까지 안심하고 선택하실 수 있습니다.

 

 

꼬리표:

치즈 처리 공장

치즈 만들기 기계

치즈 공정 장치

추천된 제품