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담당자 : Caroline Wang
전화 번호 : +86-13918793199

산업 석류 주스 생산 라인 2 - 장비를 만드는 50T/H 석류 주스

원래 장소 중국
브랜드 이름 Shanghai Beyond
인증 ISO9001/CE/SGS
모델 번호 BY-OL
최소 주문 수량 한 셋트 / 한 라인
가격 Negotiation
포장 세부 사항 고객들의 요구조건에 관한 폴리에틸렌필름 포장, 또는 탄소 철골 포장, 또는 나무 상자 포장
배달 시간 지불 수령 후 60-100 근무일 및 도면 확인
공급 능력 시즌 당 50개 세트

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제품 상세 정보
Capacity 2-50T/H Raw material Pomegranate
Warranty 12 months after commissioning Final product brix juice、jam
Operator needed About 6-20persons End product juice、jam
Name pomegranate juice production line
하이 라이트

산업 석류 주스 생산 라인

,

50T/H 석류 주스 공정 라인

,

장비를 만드는 석류 주스

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제품 설명

장비를 만드는 산업 석류 주스 생산 및 공정 라인 석류 주스

 

산업 석류 주스 생산 라인 2 - 장비를 만드는 50T/H 석류 주스 0

 

석류 주스 가공 라인은 고품질 석류를 원료로 사용하고 과학적인 껍질 제거 방법, 주스 추출 기술 및 무균 포장 기술을 채택하고 64-66 ° Brix의 농도와 0.5-5.0%의 총 산도를 가진 석류 주스를 처리합니다.

 

석류 주스 생산 라인의 기술 파라미터

식품: 석류

제품: NFC 석류 주스

생산량: 시간당 석류 1톤

고객 프로세스: 주스 추출, 살균, 충전

석류 주스의 준비

석류 주스의 가공은 주로 따기 → 거품 청소 → 들어 올리기 → 껍질 벗기기 → 운송 → 주스 추출 → 저수위 저장 탱크 → 물 펌프 → 회전 스크린 → 저수조 저장 탱크 → 탈기 → 소독, 살균 → 충전을 포함합니다.

산업 석류 주스 생산 라인 2 - 장비를 만드는 50T/H 석류 주스 1

[원료의 선택]

석류는 완전히 익고 신선하며 향이 좋고 과즙이 풍부하며 병충해가 없는 것을 선택하고 병충해가 있는 석류나 썩은 부분을 제거합니다.덜 익은 석류를 골라내야 합니다.

 

[원료 전처리]

1. 깨끗하다.석류를 선별한 후 깨끗한 물로 씻어 제모하고 잔류농약을 제거하기 위하여 1% 염산용액 또는 세제용액으로 세척하고 깨끗한 물로 세척한 후 파종한다.

 

2. 껍질을 벗기고 알약을 먹는다.석류 필러를 사용하여 석류 껍질을 제거하고 석류 씨를 통째로 보관하십시오.

3. 침수 보호.색을 보호하기 위해 석류씨를 0.1% isoascorbic acid와 citric acid의 혼합용액에 담가두었습니다.

 

[가열 및 펄프화]

석류씨를 90~95℃에서 3~5분간 가열하여 연화를 촉진시킨 후 석류즙 제조기로 직경 0.5mm로 두드려 심을 제거한다.

 

[필터]

회전식 진동 스크린은 주스의 작은 고기 입자 및 기타 불순물을 걸러내어 주스의 풍미를 높입니다.

 

균질화

균질화는 석류즙의 현탁된 과육 입자를 더 작은 입자로 쪼개어 석류즙에 고르게 분산시켜 석류즙의 안정성을 높이고 성층화를 방지하는 것입니다.일반적으로 130~160kg/cm²의 균질기를 생산합니다.

 

[가스 제거]

과일 주스 추출 중에 산소, 질소, 이산화탄소 및 기타 가스가 유입됩니다.산소는 비타민 C와 색소의 산화를 일으키고 깡통을 부식시키므로 가스 제거가 필요합니다.석류즙을 진공용기에 넣고 미스트에 석류즙을 뿌려 탈기시킵니다.

 

[살균 및 통조림]

석류 주스를 95 ° C로 가열하고 1분 동안 유지합니다.뜨거울 때 즉시 캔에 넣고 BIB 멸균 상자에 가방에 넣습니다.

 

[씰 냉각]

뚜껑을 닫고 1분 동안 상자를 뒤집어 주세요.밀봉 후 약 38 ° C로 냉각되면 보관합니다. 자격을 갖춘 완성 된 석류 주스는 분홍색 또는 황갈색이며 진한 빨간색이 될 수 있습니다.주스는 균일하고 탁하며 장기 보관 후 입자가 침전됩니다.


산업 석류 주스 생산 라인 2 - 장비를 만드는 50T/H 석류 주스 2
기술적인 매개변수:
모든 종류의 원료: 산사나무, 대추
완제품 : NFC, 농축과즙, 맑은과즙, 백탁과즙, 대추과즙, 산사나무과즙, 절임과일 등
용량: 20t/D - 400t/D
과일 주스 수율: ≥ 90%
고형분 : 7 ~ 11brix

제품 포장 : 무균 빅백 / 유리병 / 페트병 / 루프백 / 테트라팩 등

 

석류 가공 라인에서 석류 선별

과일 선별기를 사용하여 아프고 썩고 미숙한 석류를 제거하십시오.과일 분류는 최종 과일 주스의 품질을 보장하기 위해 필요한 단계입니다.

 

석류 가공 라인의 석류 분류

과일 선별기의 과일과 연결되는 롤링 바, 크로스 빔, 트랜스미션 샤프트, 스프로킷 및 모든 부품은 고품질 스테인리스 스틸로 만들어집니다.사과, 오렌지, 복숭아, 살구, 레몬, 망고, 석류 등 다양한 원형 또는 타원형 과일을 처리할 수 있습니다. 과일 선별기는 속도 조절 장치가 장착되어 있습니다.접지형 오일 도관은 과일 선별을 위한 위생적인 ​​조건을 보장합니다.

 

롤러식 과일 선별기

과일이 과일 선별기로 운반되면 롤링 바의 회전에 따라 구르기 시작하고 앞으로 이동합니다.동시에 직원은 옆에 서서 과일의 양면을 확인하고 결함이 있는 과일을 골라냅니다.그런 다음 자격을 갖춘 석류는 과일 세척기로 옮겨집니다.

 

석류 가공 라인의 석류 청소

석류는 채취 및 운송 과정에서 필연적으로 먼지, 오물 또는 살충제로 얼룩지게 됩니다.특수 과일 세척 장비로 철저히 세척해야 합니다. 그렇지 않으면 불순물이 다음 공정에서 종자를 오염시킬 수 있습니다.

 

석류 세정제 석류 세정제

과일 브러시 스프레이 청소 기계는 과일의 불순물과 살충제를 제거하는 데 사용됩니다.고속 롤링 탄성 브러시는 먼지를 풀고 고압 스프레이로 청소할 수 있습니다.물탱크, 프레임 및 쉴드는 2mm 스테인리스 강판으로 제작되었으며 변속기 샤프트 및 기어 슬롯은 1Cr13 스테인리스 강으로 제작되었습니다.물탱크에 물을 자동으로 전달할 수 있는 워터펌프와 얼룩을 분리할 수 있는 필터망이 장착되어 있습니다.

산업 석류 주스 생산 라인 2 - 장비를 만드는 50T/H 석류 주스 3

 

아니요. 흐름 번호 이름 크기 주요 기술 매개변수
1 대추농축시럽 1단계(A,B,D,E system)
2 세척 및 펄프 시스템
A-1 거품 살포 세탁기 500kg/시 SUS머신 프레임, 편심진동모터, 스프레이청소장치, 송풍기, 스테인리스 스틸 에어나이프, 착탈식 체, 기계하부 집수팬, 집중배수장치, 사이즈:2000*1200mm
4 A-2 슬로프형 나선형 예열기 500kg/시 SUS 304, U 자형 배럴 구조, 단열재, 밀러 재킷 포함, 상단 개구부, 세척 용이, 요리 시간 가능 에 의해 조정됨 주파수 변환(10~60분 이상), 건조 날짜 기준으로 계산
5   온도 조절 시스템   Spirax Sarce 감압 트랩 밸브, 독일 온도 테스트 시스템, Burkert 앵글 시트 밸브, 국내 유명 브랜드 스톱 밸브, 필터 및 압력 게이지 등
6   유량계 2T/시간 SUS304, 포인터형
7 A-3 스톤워셔 2T/시간 SUS304 지원, ABB 모터 포함
8 A-4 스크류 펌프 2T/시간 재료 접촉 부분은 모두 식품 등급 고무이며 출구 압력은 0.6MPa, 주파수 변환 속도 조절
9 A-5 단단 펄프화 기계 2T/시간 SUS304, 회전 속도 960rpm, 스크린 구멍 직경 1.0mm,
10 A-6 버퍼 탱크 300L SUS304, 이중층, 사다리, 조정 가능한 발 및 원추형 덮개, 바닥에 플랜지 유형 배출구, 전극 유형 액체 레벨, 디지털 온도 센서.CIP 클리닝 볼, 순수한 물 및 재료 유입구 포함
11 A-7 스크류 펌프 2T/시간 재료 접촉 부분은 모두 식품 등급 고무이며 출구 압력은 0.6MPa, 주파수 변환 속도 조절
12 A-8 관형 냉각기 2T/시간 SUS304, 관형, 탑 수냉식
13 A-8 펄프 플랫폼   탄소강 지지대, 미끄럼 방지 스테인리스 스틸 체크 무늬 판, 계단, 가드 바, 중앙 배수 장치, L*W*H=3500mm×3000mm×2000mm
         
15 여과 및 정화 시스템
16 B-1 저장 창고 2000L SUS304, 이중층, 단열재, 밀러 재킷, 회전 속도로 PU 사용: 36rpm.밀폐 맨홀, 원추형 덮개, 중앙에서 벗어난 수직 교반기 및 상단에는 CIP 청소 볼, 디지털 온도계, 레벨을 보여주는 사이트 글래스, 조정 가능한 발, 호흡 밸브, 하단의 타이 밸브
17 B-2 원심 펌프 3T/시간 SUS304, 리프트 24m, 기계적 밀봉
18 B-3 디켄터 2T/시간 역류식, 드럼 최대 속도: 3600r/min
19 B-4 부가세 수령 500L SUS304, 단일 레이어, CIP 스프레이 볼, 조정 가능한 다리
20 B-5 원심 펌프 3T/시간 SUS304, 리프트 24m, 기계적 밀봉
21 B-6 저장 창고 2000L SUS304, 이중층, 단열재, 완벽한 맨홀, 원추형 덮개, 중심에서 벗어난 수직 교반기로 PU를 사용하고 상단에는 CIP 청소 공, 디지털 온도계, 레벨을 표시하는 시창, 조정 가능한 발, 호흡 밸브, 하단의 타이 밸브
22 B-7 원심 펌프 5T/시간 SUS304, 리프트 36m, 기계적 밀봉
23 B-8 무기막 마이크로 필터 1T/시간 SUS 304, 무기 세라믹 멤브레인 필터 요소, 필터 정밀도1 u, 순환 펌프 포함
25 농축 시스템
26 C-1 저장 창고 2000L SUS304, 이중층, 단열재, 완벽한 맨홀, 원추형 덮개, 중심에서 벗어난 수직 교반기로 PU를 사용하고 상단에는 CIP 청소 공, 디지털 온도계, 레벨을 표시하는 시창, 조정 가능한 발, 호흡 밸브, 하단의 타이 밸브
27 C-2 원심 펌프 3T/시간 SUS304, 리프트 24m, 기계적 밀봉
28 C-3 이중효과 강하막집중장치 1.5T/H 제품 접촉: SUS 304, 증발 제어, brix/온도는 모두 완벽하게 제어되며, 강하막 증발기, 다운스트림
29 C-4 관형 냉각기 0.5T/H SUS304, 관형, 타워 수냉식, 냉각 온도 30ºC
30 C-5 저장 창고 2000L 밀러 재킷과 더불어 SUS304의 3개의 층은 단열재, 완벽한 맨홀, 원추형 덮개로 PU를 사용하고 상단에는 CIP 청소 공, 디지털 온도계, 레벨, 조정 가능한 발, 호흡 밸브, 오프 센터 수직을 표시하는 시창이 있습니다. 교반기 및 하단의 타이 밸브
31 C-6 로터리 펌프 1T/시간 재질 접촉부는 SUS304, 0.6MPa, 주파수 환산
33 CIP 단위    
34 반자동 CIP 시스템 3×1T 세 개의 탱크, 단일 순환, 반자동 CIP, 이중층 절연 탱크, 탱크 재질 SUS304 스테인리스 스틸, 교반기가 있는 산 및 알칼리 탱크, 고&저 액체 레벨 경보 시스템, Spirax Sarco 온도 자동 제어, JUMO 온도 센서, Shanghai YUAN 브랜드 진행 펌프 1개 , 10T/H, 펌핑 리프트 36M, ABB 모터, 재료가 SUS316L인 100L 농축 산 및 알칼리 탱크, 미국은 공압 다이어프램 펌프 2개를 수입했습니다.
37 2단계(데이츠클리어쥬스시스템)
38 E. 여과 및 정화 시스템
39 E-1-2,3 맑은 주스를 위한 효소 탱크 2000L SUS304, 이중층, 단열재, 딤플 재킷, 완벽한 맨홀, 원추형 덮개, 중앙에서 벗어난 수직 교반기로 PU를 사용하고 상단에는 CIP 청소 공, 디지털 온도계, 레벨을 표시하는 시창, 조정 가능한 발, 호흡 밸브가 있습니다. , 하단의 타이 밸브
40 E-4 효소순환조 V=5000L SUS304, 단층, 상단 오프셋 수직 혼합 36rpm, 사다리, 원추형 헤드, 디지털 온도계, 샘플링 밸브, 조정 가능한 다리, 유리관 레벨, 등반 사다리
41 E-5 청소 탱크 V=5000L SUS304, 단층, 사다리, 원추형 헤드, 디지털 온도계, 조정 가능한 다리, 유리관 레벨, 등반 사다리
42 E-6 멤브레인 여과 장치 1T/시간 SUS304, 조리개: 0.01μm;청소장비와 함께, 자동 제어
43 E-7 저장 창고 2000L SUS304, 이중층, 단열재, 완벽한 맨홀, 원추형 덮개, 중심에서 벗어난 수직 교반기로 PU를 사용하고 상단에는 CIP 청소 공, 디지털 온도계, 레벨을 표시하는 시창, 조정 가능한 발, 호흡 밸브, 하단의 타이 밸브
44 E-8 원심 펌프 5T/시간 SUS304, 리프트 36m, 기계적 밀봉
45 아르 자형 CIP 리턴 펌프 20T/시간 SUS316L 스테인레스 스틸, 펌프 리프트는 24m, 기계적 밀봉
47 에프.날짜 맑은 주스: 탈색 단위
48 F-1 수지탈색조   SUS304 재질, 2m³ 수지 탱크, 적재, 하역이 용이하며, 수지 없이도 수지 재생 가능
49 F-2 수지 재생 탱크 2000L SUS316L, 이중 절연, 테이퍼 밀봉 헤드 및 편심 수직 혼합, 호흡 밸브, 디지털 디스플레이 온도계, 증기 코일 가열, 수동 제어 온도, 유리관 액체 레벨 미터
50 F-3 산성 탱크 1000L SUS316L, 단층, 테이퍼 실링 헤드 및 편심 수직 혼합, 호흡 밸브, 디지털 디스플레이 온도계, 유리관 액체 레벨 미터
51 F-4 알칼리 탱크 1000L SUS316L, 단층, 테이퍼 실링 헤드 및 편심 수직 혼합, 호흡 밸브, 디지털 디스플레이 온도계, 유리관 액체 레벨 미터
52 F-5 원심 펌프 10T/시간 SUS316L, 리프트 36m, 메카니컬 씰
53 F-6 운영 플랫폼   SUS304의 반대로 미끄러짐 스테인리스 체크 무늬 판, 단계, 가드 바, 중앙 배수장치, L*W*H=6000mm×1000mm×1500mm
54 F-7 트윈 파이핑 필터 2T/시간 SUS304 스테인리스 스틸, 듀플렉스 타입, 스테인리스 스틸 필터 200 메쉬
58 G 대추 식초 발효 시스템
59 G-1 플레이트 살균기 1T/시간 Siemens PLC에 의한 완전 자동 제어, 멸균 온도 95ºC, 30S, 배출 온도 30ºC, 영국 Sipaishake 증기 온도 제어 시스템, CIP 세척 시스템 포함
60 G-2 날짜 알코올 발효 탱크 8000L SUS304, 3층, 밀러 재킷, 단열재, 원추형 헤드, 상단 교반기, 사다리, 유리관 레벨, 디지털 온도계, 샘플링 밸브, 유니온이 있는 배출 밸브.
61   온도 센서 PT100 SUS304, 4-20mA 신호 출력, 테일 길이 100mm
62 G-3 원심 펌프 3T/시간 재질은 SUS304 스테인리스 스틸, 고품질 기계적 밀봉, H=24m, ABB 모터
63 G-4 플레이트 및 프레임 필터 3T/시간 플레이트 및 프레임 여과기, 400mesh, SUS 304 플레이트 프레임, 필터링 면적 10M²
64 G-5 대추 식초 발효조 8000L SUS304, 3층, 밀러 재킷, 암면 단열재, 나비 머리, 상단 교반기, 제품 유입구, 증기 유입구, 밀봉된 맨홀, 사다리, 유리관 레벨, 디지털 온도계, 샘플링 밸브, 유니온이 있는 배출 밸브
65   온도 센서 PT100 SUS304, 4-20mA 신호 출력, 테일 길이 100mm
66   PH-기기   4-20mA 신호 출력
67   용존 산소 감지기   4-20mA 신호 출력
68 G-6 원심 펌프 3T/시간 재질은 SUS304 스테인리스 스틸, 고품질 기계적 밀봉, H=24m, ABB 모터
69 G-7 플레이트 및 프레임 필터 3T/시간

플레이트 및 프레임 여과기, 400mesh, SUS 304 플레이트 프레임, 필터링 면적 10M²

 

 

산업 석류 주스 생산 라인 2 - 장비를 만드는 50T/H 석류 주스 4

 

석류 주스 생산 라인의 장점

1. 자동 석류 종자 추출기는 수동 껍질을 모방하는 방법을 채택하고 전체 프로세스를 자동으로 제어할 수 있습니다.석류씨 필러는 석류씨와 석류 껍질을 완전히 벗겨낼 수 있습니다.석류씨는 손상 없이 잘 보존되어 있어 물로 씻어야 합니다.

 

2. 결합된 장비는 3단계 살균 방식, 무균 충전 기계 및 BIB 백 및 상자 하위 포장 기계를 채택하여 갓 짜낸 석류 주스에 대한 저온 충전 및 무균 포장을 수행합니다.

원래 과일의 영양이 최대한 유지됩니다.이 제품은 방부제를 첨가하지 않습니다.상온에서 보관 및 운송할 수 있습니다.

맛있는 석류 주스

 

3. 긴 저장 시간.석류 주스 제품은 BIB 상자에 실온에서 12개월 동안 보관할 수 있습니다.우리는 알루미늄 호일 멸균 백을 사용하여 갓 짜낸 석류 주스 200kg을 포장하고 외부 사용을 위해 대형 철제 드럼을 사용합니다.실온에서 18개월간 보관합니다.

 

석류즙 가공라인의 특징

1. 전체 라인은 생산 공정의 청결을 보장하기 위해 304 스테인리스 강으로 만들어집니다.

2. 완전 자동 운영 프로세스, 인력 및 물적 자원 절약;

3. 석류즙은 석류 본연의 맛과 영양을 그대로 간직하고 있습니다.