완전한 우유 생산 라인 소규모 우유 저온 살균 장비

유가공 라인

우유 생산 과정은 다음을 포함합니다 : 생우유 수집, 여과, 예열, 균질화, 소독, 냉각과 충진. 우유 생산 장비는 냉각된 우유 축열조, 결합 필터, 판 열교환 장치, 균질기, 판식 살균기, 탱크를 냉각시키는 것고 CIP 세정 시스템을 포함합니다.

우유 생산 기술의 종류

일반적으로 말해서, 시장에서의 2 종류의 우유가 있습니다. 하나는 초고온 처리 우유입니다. 장기 저장과 장거리 운송을 보증하기 위해, 우유는 치료를 과열시키기에 쉽습니다 : 우유는 15-16 초 동안 75-90 Ｃ로 가열합니다. 멸균 시간과 다량 생산 효율을 단락시키세요. 초고온 소독 기술의 핵심은 박테리아를 제거하고 판매 수명을 단축시키는 것입니다. 초고온 처리 우유는 일년에 반 이상의 판매 수명을 가지지만, 그러나 그것이 또한 약간의 영양분을 희생할 것입니다.

다른 것 저온살균유입니다. 최대한 많이 우유의 영양을 유지하기 위해, 약간의 우유는 저온 살균 기술로 치료됩니다 : 우유를 62-65 Ｃ로 가열시키고 30 분 동안 계속되세요. 이 기술을 사용할 때, 우유에서 박테리아의 97.3%~99.9%는 제거될 수 있습니다. 약간의 호열성 세균, 열-저항 박테리아와 포자가 여전히 있지만, 그러나 그들이 가장 신체에 유익한 유산균입니다. 게다가 저온살균유는 우유 소스들에 대한 높은 요구를 가지고 있습니다.

집유와 저장

냉각된 우유 축열조는 집유, 냉각과 우유 수집 센터에서 저장, 농장, 우유공장, 식품 공장과 낙농가들을 위해 사용됩니다. 냉각된 우유 축열조는 중요한 채 메커니즘적이고 인공 착유용 농장을 위한 장비를 지원합니다. 게다가 그것은 박테리아를 증식에서 막기 위해 또한 다른 액상 물질을 냉각시키고 저장할 수 있습니다.

우유 여과

우유는 결합 필터로 걸러집니다. 두개 단일 카트리지 필터는 두 스레에-웨이 볼 밸브와 토대에 설치됩니다. 그것은 당신이 연속작동을 보증하기 위한 기계를 차단하지 않고 필터를 청소할 수 있게 허락합니다. 이 결합 필터는 당신이 공동 베이스를 제거하는 한 드럼과 함께 사용될 수 있습니다.

결합 필터는 스테인레스 강 필터 엘리멘트와 구멍이 많은 기름을 뺀 섬유 면을 채택합니다. 그것은 1 μ Ｍ 입자보다 큰 지름을 여과할 수 있습니다. 단층 스테인레스 강 용접 구조는 채택되고 내부이고 외표면이 닦입니다.

배기 밸브는 필터 캐트리지의 상부에 설치됩니다. 관이음새는 확장으로 연결되고, 0.3Mpa 수압 테스트를 통과했습니다. 스레에-웨이 볼 밸브의 나선부의 플러그는 유연하게 열리고 마무리됩니다. 전체 결합 필터는 소형 구조, 단순 작동과 손쉬운 유지보수를 가집니다.

우유 예열

판 열교환 장치는 일련의 육체미 있는 주름진 금속 판형으로 구성됩니다. 이러한 금속판류는 그들을 통해 흐르는 우유를 가열하기 위해 가는 직사각형 수로를 형성합니다.

판 열교환 장치는 유동적이고 유동적이 또는 사이에 유동적이고 증기 사이의 열 전도를 위한 이상적 장비입니다. 그것은 높은 열 교환 효율, 작은 열손, 소형 구조, 작은 건평, 편리 설치와 청정, 넓은 활용 범위와 긴 서비스 라이프의 특성을 가집니다.

똑같은 압력 손실 하에, 그것의 열전도율은 3-5 배 관식 열 교환기의 그것보다 높습니다. 건평은 단지 관식 열 교환기의 1/3입니다. 환기는 회수율은 최고 90%까지 입니다.

우유 균질화

우유 균질기는 상당히 정교한 분산과 다양한 액체의 유화를 위해 사용됩니다. 그것은 안정적이고 연속적인 수술, 저소음, 쉬운 세정과 높은 유연성을 가지고 있습니다.

우유의 온도가 60~65 Ｃ에 도달할 때, 예열 뒤에 그것을 균질화하세요. 균질화는 두 단계로 분할됩니다 : 첫 번째 단계는 살찐 공을 압도하기 위해 고압 (16.7~20.6 MPa)를 이용하는 것이고 두번째 단계는 블로킹을 방지하기 위해 작은 살찐 공을 전파하고 압도하기 위해 저압 (3.4-4.9 MPa)를 이용하는 것입니다.

주스와 우유 균질기

우유의 저온 살균

평평한 저온 살균 기계는 UHT 기술을 채택합니다. 그것은 우유를 135 Ｃ로 가열시킬 수 있습니다 - 3-5 초 동안 140 Ｃ. 그것은 곧 박테리아를 제거하고 대부분의 영양분을 보존할 수 있습니다. 그것은 고섬유질 식품 또는 고점성도 없이 우유, 과일 주스, 차와 다른 액체에 적합합니다.

플레이트-형 파스퇴르 멸균기는 고열 회수, 에너지 절약, 소형 구조, 단순 작동과 편리한 유지의 특성을 가집니다. 주성분은 소재 펌프, 균형 양동이, 온수 시스템, 온도 제어와 기록 장치와 전기적인 제어 시스템을 포함합니다. 완전히 자동 조절형이 PLC 컨트롤러와 터치 스크린 디스플레이로 설비했습니다.

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